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隨縣高城鎮中心學校舉辦校園食品衛生安全培訓會

2020-10-20 17:19| 發布者: 云起風生| 查看: 8075| 評論: 0|來自: 隨州論壇網-教育版塊

    隨州文明網訊 (通訊員汪濤)開學以來,隨縣高城鎮中心學校在疫情常態化防控期間,除了合理安排學生出入校,規劃出行路線和出行方式外,為及時有效防范傳染病和學校食品安全事故發生,近期特舉辦了秋季學校食品安全工作培訓會。
    全鎮中小學校長和幼兒園園長(含私立)參加了培訓。培訓會上,劉成兵校長強調了各校校長和園長是學校食品安全第一責任人。全鎮中小學及幼兒園應當加強對食堂的清潔消毒和衛生安全管理工作。在開餐前半小時完成就餐區域桌椅、地面及空氣消毒,并通風換氣。在醒目位置張貼海報、標語提示就餐排隊時與他人保持距離,避免扎堆就餐,減少交談。加強對餐(飲)具的清潔消毒,制定專門的衛生管理臺賬,重復使用的餐(飲)具應當“一人一用一消毒”。做好餐余垃圾的清理、分類和投放。加強對食材采購、存儲、加工和銷售等環節衛生安全管理,嚴格執行食品進貨查驗記錄制度。食堂工作人員工作期間應當全程佩戴口罩。并以案例分析的形式重點對學校食品安全的關鍵點、風險點以及加工操作規范進行詳細講解,全面提高學校食品安全工作水平。
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